|
Tjap Tjai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Pakje spekblokjes
150 gram hamlappen
2 teentjes knoflook
1/2 theelepel zout
1.1 theelepel peper
1 theelepel ve-tsin
1 kopje water
1 prei
1 winterwortel
100 gram champignons
Voorbereiding: Pel de knoflook en snijd deze fijn. Snijd de hamlappen in blokjes. Was de groenten en snijd deze ook fijn.
Bereidingswijze: Bak de spek en het vlees saen met de knoflook in een beetje olie. Voeg het zout, de peper, de ve-tsin en het water toe en breng het aan de kook. Doe de groenten erbij en laat het koken. Niet te gaar laten worden.
|
|
|